Da ich letztes Jahr einen wirklich tollen Erfolg mit meinen Erdapferln eingefahren habe, bin ich für heuer natürlich volle Wäsch' motiviert. :-)

Dieses Jahr werde ich wieder mindestens fünf, wahrscheinlich aber sogar sieben Paletten damit 'beglücken'... die Sorten habe ich auf vier reduziert.

• Red Lady (die 'Rotschaligen')
  (vorwiegend festkochende Sorte - eher mehlig)
  Haltbarkeit: sehr gut, Geschmack: gut, Schale: rot, Fleischfarbe: gelb
  “Red Lady“ ist die beste rote, für alle Zwecke verwendbare Speisekartoffel
• Freya
  (vorwiegend festkochende Sorte - mehlig)
  Haltbarkeit: sehr gut, Geschmack: sehr gut, Fleischfarbe: hellgelb
  “Freya“ Speisekartoffel ist vorzüglich geeignet für Knödeln, Teig, Suppen
  Husar
  Vorwiegend festkochend: Der „Allrounder“ unter den Erdäpfeln, mit Kocheigenschaften von mehlig bis speckig; nach dem Kochen mittelfest mit leicht mehliger Struktur; milder bis angenehm kräftiger Geschmack.
  Geeignet für: Salz-, Brat- und Kocherdäpfeln, Erdäpfelpuffer, Eintöpfe, Suppen und Aufläufe.
• Anuschka
  Diese Sorte gehört zu den 'Heurigen' (Frühkartoffeln): Sie besitzen eine zarte Schale (müssen nicht geschält werden), ein feines, leicht nussartiges Aroma und eine weiche Konsistenz.
  Passen wunderbar zu: Lamm, Bärlauch und Spargel.

Zu Ostern, also Ende März, habe ich sie dieses Jahr an einem hellen Ort zum Austreiben aufgelegt... und nach gut zwei Wochen war es dann schon soweit: Man konnte die ersten Triebe sehen. :-)

Ich g'freu mich schon seeehr, wie es hier weitergeht! :-)