Kochen · 06. Mai 2020

Muttern stand freudestrahlend mit zwei Kilobünden Spargel, grün und weiß, vor der Tür. Was tun damit? Gröstl hatten wir ja vor kurzem. Da kam dem Zweierhasen eine Idee mit einer Quiche. Aber nicht mit Mürbeteig, der ist ja so schwer. Lieber aus Erdäpfelteig - der is ja viiiiiel leichter. *LOL*

Unterwegs · 01. Mai 2020

Der 'Trimmel' in Gerasdorf ist eine Institution: Spargel in Hülle und Fülle, eigener Bauernladen mit herrlichen Produkten aus eigener Produktion und von den Bauern ummaradummara... Ich liebe diesen Betrieb. Die Queen Elaine auch - deshalb bringt sie mir allerweil feine Geschenke von dort. 😊🎈 Aber heute bin ich mal wieder selber hingefahren.

Kochen · 14. April 2020

Es ist es ein sehr einfaches Gericht, das Spargelgratin. Eigentlich braucht man nur eine Handvoll Zutaten: ca. 1 kg Spargel, 1/2kg Erdäpfel (speckige sind hier am besten!), eine Packung Blauschimmelkäse und den Serrano-Schinken, ca. 100g. (Man kann auch Parma nehmen, was man halt bekommt...). Salz, Pfeffer, ein bisserl Butter zum Reindl-Ausschmieren und ein bisserl Milch für die Käsesauce. Alle Zutaten gelten für zwei Personen (mit großem Hunger *g*). Ah ja - und ein bisserl geriebenen...

23. April 2017

'Reden tuamma von mir aus türkisch, italienisch, osttirolerisch... aber g'essen wird daham!' So (oder so ähnlich) war das Credo des Abends gewesen gestern. ;-) Welche Freude / che gioia: Wir hatten mal wieder Michi und Ossi bei uns zugast... oder - um es charmant zu formulieren: Den siassen Minirat und den ebenso siassen Sheldon. *LOOL* Darauf hamma uns ja schon seeeehr g'freut - wir hammse ja so gern, die beiden Knuddelmonster. Und sie sind ja sooo pflegeleicht! :-) Es ist ja so, wie ich zu...

05. Mai 2015

Ein ganz einfaches Rezept, denn der Spargel braucht kein großes ChiChi... :-) Mahlzeit, allerseits!