Garten und Terrazza · 19. Juli 2021

Die letzten Kohlruabm und Roten Ruabm aus dem Palettengarten... Gedämpft und rein ins Vakuum für die nächsten Wochen... 😍💪

Garten und Terrazza · 18. August 2019

Aus dem Palettengarten gleich rein in die Cucina... und nach dem Putzen wird dampfgegart und geschält. Danach in die Vakum-Sackerln. Für liebe Freunde und die nächsten, gemüselastigen Wochen. :-)

Garten und Terrazza · 29. August 2018

Seitdem wir vom Urlaub heimgekommen sind, ist wieder mehr xunde Kost und vor allem viel Gemüse am Speiseplan. Es trifft sich ned bled, dass im Moment der Palettengarten geradezu explodiert und ich jeden Tag erstaunt bin, was ich alles ernten kann: Die Radies! Der Ruccola! Der Eis-Salat! Die Rapadeis! Es ist im Moment wirklich eine reine Pracht - sehr wohl fühl ich mich immer, wenn ich da oben am Dach steh und die herrlichen Dinge entdecke. Und mich schon irgendwie frag': Wie mach ich das...

26. März 2016

Natürlich selber ausprobiert und für seeeeeehr feini befunden. :-D

21. November 2015

Time flies. In ein paar Tagen - vom Zeitgefühl her - ist Weihnachten. Unsere liebe Brigitte sehen wir heuer - Traditionen verpflichten - kurz vor dem Heiligen Abend beim großen Weihnachtsessen, wie immer bei ihr. Gestern war das letzte Treffen davor, weil unsere Terminkalender bis dahin alle prallig gefüllt sind und nochmal ordentlich gemauschelt werden musste. Zur diesem freudigen Anlass machten wir was ganz Feines: - Rote Rüben Suppe mit Bauernbrotwürfaln - Sonnenschweinsbraten mit...

06. Juli 2015

Dieses coooole Rezept für tropische Tage haben wir gestern abend gemeinsam mit Freunden genossen - und es war himmlisch. Die Kombi von Schafskäse mit Wassermelone und dann noch die roten Rüben... yummmmie. Besonders stolz war ich natürlich, dass die Rüben und die Frühlingszwiebeln aus dem eigenen (Paletten-)garten gekommen sind. *JUHU!* :-)

13. Juni 2015

Heute ist ein genialer Tag. Kurz nach Enns gesprintet, um mir eine geplante Anschaffung genauer anzusehen. ;-) Danach zu Hause ab in den Palettengarten und ernten, was ernteferddisch ist. Und was sehe ich da? Die roten Rüben haben schon wunderbar große Knollen und haben richtiggehend drauf gewartet, ausgezupft zu werden. Die sind so zart, dass man sie mit der Schale gleich in den Mund stecken kann. (die kleinen jedenfalls... *gg*) Und schmecken fantastisch. *GROSSE GARTLERFREUDE HERRSCHT!!*