Garten und Terrazza · 19. Juli 2020

Es war ein grausliches Wochenende - wettertechnisch. Wie im Herbst zu Allerheiligen, nur a bisserl wärmer. Da hat es sich geradezu angeboten, die reiche Marillenernte zu verarbeiten, bevor es in den Urlaub geht und das wertvolle Gut vertschimpelt. Wär ja eeeewich schad drum! Deshalb gab es Marillenverarbeitung galore - genau gesagt diese hier: Marillen gedörrt im Dörrapparat Marillen-Marmelade Marillenknödel aus flaumigstem Topfenteig (Rezept weiter unten!)