16. Januar 2016

Als feines Fingerfood bei Festln passen Samoosas immer...heute in einer neuen und eher 'leichten' Variante. Man nehme Erbsen und koche sie, dann pürieren. Frischkäse und Minzeblätter dazu und gut vermixen. Dann noch ganze Erbsen (nur leicht gekocht, damit sie noch knackich sind) untermischen und Samoosas formen. Ích liebe ja die Kombination von Minze und Erbsen... Mhhhhhhh! (ab und an sind vätschi-Sachen voll ok! *gg*)