Kochen · 27. Dezember 2018

Schon seit ein paar Jahren geistert eine neue Kochmethode in den Küchen der Welt herum: Das lauwarme Wellnessbad für Fleisch & Co. Nun, irgendwann einmal kommt diese Mode auch in der "Warmen Küche" an, besser gesagt: Der Zweierhase stand glucksend beim Herrn Hofer vorm Regal und hat sich einen Karl gemacht: Er hat dem Einserhasen einen Zauberstab geschenkt zu Weihnachten. Dieser Zauberstab nennt sich genau "Sous Vide Stick" und wird praktisch an den Kochtopf geklemmt, mit einer...