Hase und Hase · 23. Oktober 2020

Schon wieder ein Jahr ummaradummara... Und die beiden 🐰🐰 machen sich auf nach Langenlebarn zu einem gmiatlichen Abend - und sie lassen kochen. 😁 Und wo wird man da so richtig verwöhnt? Nun, beim Herrn Christian und Herrn Lars - die beiden schaffen das immer. 🤘

Kochen · 01. November 2019

Es ist Feiertag und der Hase 2 hat den Wochenendeinkauf erledigt. Dabei wurde beschlossen, den Feiertag abends mit einem feinen Gansl zu würdigen. Und so haben wir bereits am Nachmittag begonnen, das Getier bratfertig zu machen. Gefüllt wurde die Gans mit grob geschnittenen Semmelwürfeln, die mit gerösteten Chalotten/Karotten/Apfelstückchen verfeinert und mit Muskat, Ei, Salz und Pfeffer abgeschmeckt wurden. Das Gansl selbst wird nur mit Salz innen und außen kräftig gewürzt.

Freunde · 19. November 2018

Ich darf verkünden: Das Tier ist vertilgt und es hat vorzüglichst gemundet. 😄 Knappe fünf Stunden war's in der Röhrn und die diversesten Tipps aus Youtube haben nicht zuletzt zum Gelingen des Vogels beigetragen (nur die gefistete Flasche ließ ich aus 😂).

Kochen · 13. November 2018

Der Hackl Norbert hat uns ein bisserl enttäuscht heuer. Nicht dass wir - wie immer - nicht das beste Sonnenschweindifleischerl bekommen hätten - das passt wie immer perfektest. Aber: Er hat keine Gänse mehr. *huchmach!* Sa-per-lott! Aber er hatte zumindest einen goldenen Tipp für uns: "Geht doch auf www.nahgenuss.at!", hatter gmeint. Na, aber klar doch. Machma. Das virtuelle Einkaufskörberl in der Armbeuge schwingend, simma shoppen g'angen. Und wirklich: Diese Seite ist wahrlich ein...

Freunde · 20. Oktober 2018

An einem Donnerstag (!) gleich nach der Arbeit wurden wir entführt. Der Herr D. kam zu uns und wir fuhren mit dem neuen knalleroten Flitzer von Fräulein F. in die nördlichen Gefilde...dort, wo sich die Wölfe, Füchse und die Gansln treffen. Mitten in der Nacht. Juhu! Abendessen mit Frau K. und Herrn D.!