Mittlerweile ein echter Klassiker in der "Warmen Küche" - weil's einfach so gut schmeckt und einfach geht. Ganz abgesehen von den vielen xunden Zutaten, die da drinnen sind.
Roter Paprika und ein paar Schinkenwürfarln kurz im Olivenöl angebraten, zwei Bio-Eier und eine Avocado dazu. Meersalz drüber und ferddisch. A Traum. Und voller xunder Sachen.