So, jetzt haben wir auch unser erstes Routen-Video ferddisch... :-)) ... und man kriegt einen guten Überblick, wo wir überall herumgedüst sind diesen Sommer.
Natürlich charmant besprochen vom Zweierhasen.
Eine nette Erinnerung! ;-)
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- Mozarella-Risotto-Taler mit Paradeiserespuma
- Rindfleischaspik auf Vogerlsalat
- Rote Rüben, lauwarm serviert mit Schafskäse und Kräutersalat
- Rote-Rüben-Carpaccio mit Schafskäse und Wassermelone
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- Afrikanische Süsskartoffelsuppe mit Ernussbutter und Chiliflocken
- Asiatische Kürbiscremesuppe mit Zitronengras
- Avocadosuppe (kalt) mit Lachstatar
- Batatensuppe 'Miriam Makeba' mit Zitronenblättern und einer Garnele
- Bregenzerwälder Käsesuppe
- Erbsen-Minze-Schaumsuppe mit Chilligarnele
- Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen und Gröstl
- Erdäpfelsuppe mit Räucherlachs
- Fenchelschaumsuppe mit Paradeisercrostini
- Gelbe Paprika-Ingwersuppe mit Shrimpsspieß
- Tiroler Gerstensuppe
- Grießnockerlsuppe
- Gulaschsuppe (Alt Wien) mit Paprikastücken
- Gurkensuppe (kalt) mit Grill-Lachs
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- Karibische Erdäpfelsuppe mit frischer Ananas und Garnelen
- Karotten-Orangen-Ingwercremesuppe
- Karfiolcremesuppe mit Roquefort
- Kohlrabischaumsuppe mit Zitronenthymian und geröstetem Bauernbrot
- Steirische Krautsuppe mit knusprigen Blunznscheiben
- Krautsuppe mit knusprigem Schifferl
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- Kürbissuppe mit Ingwer und Cranberries
- Linsen-Curry-Suppe
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- Mangold-Erdäpfel-Schaumsüppchen mit Pumpernickelcroutons
- Mangoldsuppe mit verschiedenen Nüssen
- Mais-Schaumsüpchen mit gebratenen Kräuterseitlingen
- Okroschka (kalte Gemüsesuppe)
- Paradeiser-Marillensuppe mit Hühnerspieß
- Paradeisersuppe mit Forelle
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- Afrikanisches Curry mit Spinat/Schafskäseaufauf und Pinenkernen
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- Duett vom Filet mit Bäckerin-Erdäpfeln und Balsamicoschalotten
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- Faschierter Braten mit Kürbiskern und Erdäpfelpüree im Karottenmantel
- Faschierter Braten mit Kürbiskern und Erdäpfelpüree im Karottenmantel
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- Filet mit Tomberries und Erdäpfelpüree
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- Forelle mit Ziegenkäse gratiniert und Babyerdäpfeln
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- Ganslbrust mit Rotkraut und Cranberryknöderln
- Gansl-Rotkraut-Strudel mit Erdäpfelknödern und Kohlsprossen
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- Gemüsecurry aus Ochsenherz und Zucchini mit knusprigen Erdäpfelwürfeln und Karree vom Labonca-Sonnenschwein
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- Grammelknöderl, einmal anders.
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- Gefüllte Hendlbrust mit Maroni und Kürbisspagetti
- Hühnergschnetzeltes mit Erdäpfeln und Gurke
- Hühnerbrust vom 'Les Bleus' mit mediteranen Nudeln
- Hendlhaxerl "Provence" mit gratiniertem Gemüseflammkuchen und Schalottensafterl
- Hendlhaxerln, gebacken, mit Vogerl-Erdäpfelsalat
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- Heilbutt & Riesengarnele mit hausgemachten Gnocchi und Paprika-Speck-Sauce
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- Hirschkuh-Gulasch mit Minze-Ravioli
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- Kalbsroulade mit Ruccola-Polentafülle und gebratenen Cocktailtomaten
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- Lamm-Butterschnitzerl mit getrüffeltem Erdäpfelpüree und Mini-Pak-Choi
- Lamm-Butterschnitzerl mit getrüffeltem Erdäpfelpüree und Mini-Pak-Choi
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- Rehragout mit Kürbisravioli und Eierschwammerln
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- Rindsfilet 'Tenderloin' mit Röstgemüse und Baked Beans
- Rindsgulasch mit Semmelknödel
- Rindsrouladen mit Roten Rüben und Ziegenkäsekren
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- Schneeberg-Filet mit einem Turm aus Süsskartoffeln und Roten Rüben und einem Spinat-Ziegenkäse-Crepe
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- Rinderschmorbraten mit Quiche und gebratenen Pimentos
- Rinderschmorbraten mit Kohlrabigemüse und Speck-Steinpilzpolenta
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- Risotto mit Radicchiolinsen und knusprigen Rindfleischwürferln
- Saftiges Schweinskotelett mit Erdäpfel-Rote-Rüben-Flan
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- Schneebergbeef mit Pfeffersauce und Rosmarin-Gnocchi
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- Schweinsfilet im Rosa-Pfeffer-Mantel mit Honigkürbis und Eierschwammerl-Pinienkerne-Risotto
- Schweinskotelett mit Rote-Rüben-Erdäpfel-Flan
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- Spargelgratin mit knusprigen Serranochips und geschmeidiger Blauschimmelkäsesauce
- Spanische Hühnerspiesse mit Chorizo, getrockneten Paradeisern und Salbei mit Peperonata
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Hans-Georg (Sonntag, 01 September 2019 15:51)
Zweierhase, das hast du toll gemacht. Aber jetzt kommt der Besserwisser, ich erklär das am Beispiel Norrköping: Das "k" wird wie "sch" gesprochen, also Norrschöping, Lidschöping, und irgendwelche Schöpings mehr. Egal, viele von den Häfen kenne ich aus meiner Berufszeit, ohne jemals selbst dort gewesen zu sein. Die kleineren Schiffe sind sogar in Lidköping gewesen, via den Trollhätte-Kanal.