Rote-Rüben-Carpaccio mit Schafskäse, Wassermelone und einem Salat aus Frühlingszwiebeln, Pinienkernen und feigenbalsamico
Dieses coooole Rezept für tropische Tage haben wir gestern abend gemeinsam mit Freunden genossen - und es war himmlisch. Die Kombi von Schafskäse mit Wassermelone und dann noch die roten Rüben...
yummmmie.
Besonders stolz war ich natürlich, dass die Rüben und die Frühlingszwiebeln aus dem eigenen (Paletten-)garten gekommen sind. *JUHU!*
:-)
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