Aus dem Palettengarten gab's vor kurzem eine ganz besondere Köstlichkeit: Erntefrischen, knackigen Mangold 'Four Colours'. :-)
Den Strunk hab ich natürlich nicht entsorgt, sonder fein gehackt - so wird er ungefähr gleichzeitig mit den Blättern gar.
Einen kleinen Teil haben wir gleich mal verkostet - eh klar. Die Vorfreude war ja sehr groß.
Und wie hat´s geschmeckt?
Einfach großartig. Leicht nussig und ein bisserl wie Spinat. Sehr intensiv, auf jeden Fall. Geil! :)
Es war eine super Beilage zum Grillen am Abend. Außerdem war da noch ein bisserl vom ersten Zucchini, den wir am Samstag geerntet haben. *freu*
Den Rest hamma einpräservatisiert und gefrostet - so gibt's dieses feine Gmias bald mal wieder. *yummie*
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