Willkommen
in der 'Warmen Küche'!
Frisch gekocht:
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Frisch erlebt...
...unsere kleine Genussreise durch Italien in Wien.
Weitere Rezepte aus der 'Warmen Küche':
Filet vom 'Labonca'-Weiderind mit Eierschwammerlrisotto, Kohlsprossen und Maroni
Thema: Hausmannskost.
Kürbiskrautfleisch
Pavlova
Grüne Paprika mit Linsen-/Dinkelfülle und gelber Rapadeisersoß
Rote Rüben Carpaccio mit Schafskäse, Wassermelone und Salat aus Frühlingszwiebeln mit Pinienkernen
Pataniscas de Bacalhau (Portugiesische Stockfisch-Kroketten)
Weidehuhn mit Grünem / weißem Spargel und Früh-Erdäpfeln.
Rote-Rüben-Suppe mit Kren-Nockerl
ich verwende fast ausschließlich Fleisch glücklicher Tiere - vom 'Labonca-Biohof'!
...dies tue ich auch reiner Überzeugung und schlicht aus Qualitätsgründen.
Ich möchte nicht unerwähnt lassen, daß es sich hierbei um keinerlei Sponsering oder eine andere kommerzielle Kooperation handelt. Die "Warme Küche" ist ein rein privater Blog ohne wirtschaftlichen Nutzen oder Hintergedanken. :-)
frisch getestet:
Ein fabelhafter, fleischloser Abend im "Tian Bistró"
Und wir haben's schon wieder getan:
Thailand-Urlaub an einem Abend.
Hubert Mauracher
von schönscharf.
Unseren 26er haben wir mal wieder mit dem "Wolfrudel" verbracht... und es gab wieder mal 5 güldene Hauben!
In der Welt von Hubert Mauracher: Genial asiatisch essen im 'Schön scharf'.
Ein goldener Abend voller kulinarischer Highlights:
'Das Wolf' im Oktober 2018.
Zum fünften Mal dort -
zum fünften Mal begeistert:
Besuch bei Guido Lanzelotti in seiner "Osteria Altran"
(Friaul/Ostern 2018)
Ein fantastischer Abend auf unserem "Giro culinario" - die Trattoria
"Da Paolo e Anna"!
Das "SODOMA" - dreimal dort gewesen, dreimal eine Herrlichkeit!
'Florentin1090' -
wunderbar israelisch frühstücken.
Hiša Franko
ein wunderbarer Abend mit der Küche von Ana Ros.
'Mama Liu And Sons'
- ein etwas anderer Chinese.
'Gasthaus Floh'
fantastisch gegessen in Langenlebarn!
'Winisan'
Japanisches streetfood by Wini Brugger
'Zum Wohl'
Ein Gasthaus, das 'alle vertragen'!
'Der Rote Wolf'...
...heult zum
Hasen-Geburtstag!
Das 'Okra' in Wien 2
'Da Max' Huth Grillhouse
für ein wunderbares Steak!
Das 'Saporem' in Madrid.
Unprätentiös und supergut.
Unser absolutes, kulinarisches Highlight: 'Johanna Maier'
mehr als verdiente '5 Goldene Hauben' aus der 'Warmen Küche'!
Karl und Rudi Obauer in Werfen
- ein Hochgenuß!
frisch erlebt:
Sevilla und Cadiz - 2023
Unser Sommerurlaub 2022 in Istrien
Venedig 2022
Brotbackkurs
bei "Kruste und Krume"
Schweden -
unser Campingurlaub 2019.
Palermo 2018
Voll die Eindrücke!
Lissabon 2018
...und wieder mal beim ESC!
Ostern 2018
Unsere Italien-Rundreise.
'La fille du Règiment'
(Gaetano Donizetti)
Ein wunderschöner Opernabend...
Singapur 2017
Artischocken-Kochkurs mit Bruno
Lisboa 2017
Friaul_Ostern_2017
Manchester 2016
Paris 2016
Sardinien 2016
ESC 2016 - Stockholm
Sehr geil. :-)
Ein tolles Konzept:
Lunzer's Maß-Greißlerei
'Der Lurgbauer'
'Aberdeen Angus' Rindfleisch @ it's best!
Das 'Kranzbach'
'Das ultimative Club-Sandwich'
Kochen mit Tommi!
Hunde-freundliche Hotels
Hotel 'Forsthofgut'
...Tina und Ike sehen Verbesserungs-potenzial!
